Фризер Hurakan HKN-FIC10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления жареного мороженного на "ультрахолодной сковороде".
Модель оснащена одной круглой рабочей поверхностью диаметром 330 мм. Используется надежный компрессор LG QKS164PMB. Для удобства перемещения установлены 4 колеса, 2 из них оборудованы тормозами.
Процесс приготовления необычного десерта напоминает жарку блина на сковороде. На охлаждающую поверхность наливают подготовленную смесь и выравнивают специальной лопаткой. Мороженое быстро застывает и его соскребают той же лопаткой, скручивая в роллы. Готовый продукт выкладывают на блюдо, где его поливают сиропом или посыпают топпингами в зависимости от рецептуры.
В комплект поставки входят 2 лопатки.
Габаритные размеры: 580x470x660мм
Мощность: 1,3 кВт
Хладагент: R404a
Диаметр рабочей поверхности: 330 мм
Вес без упаковки: 25 кг
Авторизация
